脆麻花的制作方法

1、准备新鲜鸡蛋、面粉、白糖，现将面粉和白糖混合。

3、鸡蛋面尽量和硬一些，便于出型。用面轴擀成薄片，然后折叠。

5、将鸡蛋面两根拧在一起，做成小麻花。在油温七成的锅里炸至金黄，捞出控油。