凉拌马兰头的简单做法

 时间:2024-10-12 13:15:28

1、马兰头要选择,清脆有生命力的。含有的水分很多,虽然外表坚硬,可做出来的菜,很是脆嫩。

凉拌马兰头的简单做法

3、焯水。不要看见外表硬朗,就把放在锅里煮。将马兰头放在一个盆中,向盆里倒入开水,用筷子搅一下,让它受热均匀就可以了。

凉拌马兰头的简单做法

5、切碎。稍微除去表面水分后,将马兰头取出,用刀切成碎段。

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7、放入辣椒。舀一勺辣椒,投入盆中。

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9、加入麻油、醋、盐等佐料。

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