家常青椒牛肉

1、准备一块牛肉，过水一遍，然后切成薄片状。

2、将牛肉片放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋等调味料，揉搓均匀。

3、准备一个青椒，将其洗净，对半切开，剜去蒂头，掏去内部籽料，然后切成小块状。

4、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香。

5、将腌制的牛肉片放入翻炒，炒至五六分熟。

6、加入青椒片，混合翻炒，加入盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀炒透，试试味道，合适后即可关火装盘！