东北正宗卧鸡蛋的做法

1、瘦肉切成小丁，放一点就够，不用放太多，切好之后放在碟子里。

2、葱切成小段，放一旁以备用。

3、给装有瘦肉的碟子里放一点十三香，再放些盐，倒点酱油，可以根据自己的胃口选择。然后放点豆油，再倒点水，少半碗就够，倒两滴香油，搅匀。

4、搅匀之后，把葱放里面。

5、然后开始打鸡蛋，打五个鸡蛋放在里面。

6、然后开始上锅蒸，水开后蒸12分钟就可以了。

7、12分钟后，鸡蛋蒸好了，开锅看看吧，是不是好香。