香葱芹菜蛋炒饭

1、芹菜和小白菜的量大致一样即可。食材洗净切碎备用。

2、平底锅先下鸡蛋煎熟搅碎，倒入蔬菜碎搅拌几下。

3、倒入隔夜的米饭大火翻炒。

4、充分炒散搅匀。

5、放适量盐和味精调味。

6、蚝油提鲜。

7、少许胡椒粉去腥增香。

8、炒匀即可出锅。