用面粉做煎饼果子

1、准备适量面粉倒入大碗里，加少放盐拌均，加入适量水调均匀（水不要太少，稠了煎不了，比纯牛奶稍浓一点就行了）平底锅，倒入适量调好的面糊（够一张饼的量），开火前煎；

2、等面粉糊凝固煎成饼，面饼可以在锅中晃动时，打入一个鸡蛋，摊散，放黑芝麻、葱花，油；

4、包起来，用锅铲压一下，更紧实些，可以切成二半，也可以直接一个拿着吃