香酥苹果派的做法

1、准备派皮所需材料。

3、用手不断捏匀，至粗粉粒状。

5、捏成较为光滑的面团即可，放冰箱冷藏松弛1个小时。

7、苹果丁放入小锅煮软，加入淀粉水，糖和白醋，煮成粘稠状。

9、派皮铺在派盘上，用手按压，使派皮紧贴派盘，将派盘外延多余的派皮用小刀切除。

11、将余下的小面团擀成薄片，切成均匀宽度的小长条。

13、烤箱预热后，派盘放入中层，200度上下火烤15分钟，再将温度降至175度烤20分钟，表面微金黄色即可出炉。