酱肉炒藕片的做法

1、准备鲜肉，新藕，胡萝卜，蒜苗，姜片，蒜剁

2、鲜肉切碎肉丁，藕片切好泡水了，胡萝卜切片，蒜苗切丝

3、鲜肉加糖，盐，酱油，淀粉，调和油腌制10分钟

4、下油炒香葱姜蒜

5、加入腌制好的碎肉

6、炒到表面微皱后加一勺面酱，炒均匀后，加点清水煮1分钟盛起来备用

7、再加点油翻炒胡萝卜

8、再入藕片，炒至断生

9、加入酱碎肉，蒜丝，葱段，适量的盐

10、颠炒均即可起锅