新手简单做蒜蓉菠菜腐竹

1、菠菜剪短根部，掰开3片叶子一撮，洗三遍泡着

2、腐竹剪开，用热水泡软

3、蒜茸姜

4、加入花椒粉

5、菠菜下锅前抓一把掰两半，开水烫一下撩出

6、准备三碗油，开始加热油底壳

7、放入蒜蓉，煎出香味

8、倒入腐竹，翻炒几下也是快熟

9、最后，倒入清蒸鱼、酱油、菠菜，拌匀成锅