1、准备原料啦2个紫薯12个蛋挞皮（提前放室温下解冻）1个蛋黄牛奶芝士
2、紫薯去皮，切成片，上锅蒸15分钟。蒸熟后盛出来加50ml制蛸韶廓牛奶，加2勺白砂糖，用勺子捣成紫薯泥。（爱吃甜味的可以再加点糖）
3、紫薯泥准备好了。蛋黄也准备好了（没有蛋清）。把奶酪切成小块。
4、将紫薯泥一块块均匀的揉成球，按扁后放上芝士，将芝士包裹在中间，继续揉成球码放在一边。
5、解冻了的蛋挞皮从锡纸上全部取下来，取一个蛋挞皮将紫薯芝士球包在里面，扯扯蛋挞皮的周边，捏紧收口包裹严实了。一个个包好码放在烤盘里。
6、全部包好码在烤盘上。
7、准备好蛋黄液（不是蛋清），搅拌均匀，刷在包装好的蛋挞表面，然后撒上少许黑芝麻。
8、烤箱200度提前预热10分钟，预热好后将烤盘放进去，200度烤15分钟就好啦。
9、烤紫薯片。
10、紫薯酥炒芝士
11、看起来很诱人哦
12、趁热掰开，芝士浓浓的流出来，香气扑鼻。
