芹菜炒虾仁，虾仁怎么做好吃？

1、将芹菜，虾仁洗净待用

2、将芹菜切断

虾仁放生粉，白胡椒粉，料酒，食用油搅拌均匀

3、炒虾仁最好用不粘锅来炒，因为放了生粉用铁锅炒会焦的，而且粘锅。

平底锅烧热放油，然后放蒜米，下芹菜稍炒几下，装盘待用

4、锅入油烧热，下虾仁炒至变色

5、然后放芹菜，蚝油，盐，糖炒一会，盖锅盖，小火煮1分钟就可以装盆了

6、这样炒虾仁很爽口哦。