家庭自制香料盐水的做法

1、葱白斜刀切段；生姜洗净，去皮切片。

2、草果、砂仁拍破；香叶和桂皮用温水洗净表面灰分。

3、坐锅点火，添入清水烧开，放入香叶、桂皮、八角、丁香、草果、花椒、砂仁、葱段和姜片。

4、小火煮至有浓香味、且汤色变成黄绿色时。

5、加入食盐、味精和白糖调味，倒在小盆内，晾凉备用。