怎么做土豆肉末蒸蛋

1、备料~

2、猪肉馅中倒入葱花、盐、生抽和少许清水，混合搅匀成糊状~

3、土豆去皮洗净切成小丁~

4、将土豆丁与肉馅混合搅拌均匀~

5、将搅拌均匀的土豆肉末倒入碗中（如果是蒸锅，对碗没要求；如果是烤箱，则碗需耐高温）

6、将两个鸡蛋分别磕入两个碗中~

7、送入烤箱中，选择“蒸汽”模式，110度，15分钟（这一步也可以用普通蒸锅来完成，时间差不多）

8、待鸡蛋和肉馅都凝固了，取出，根据个人口味倒入少许生抽调味、撒少许香葱末点缀，如果能吃辣的，淋少许辣椒油也是极有滋味儿的~