川贝炖雪梨的做法

1、川贝我是从网上买的贝母，中药店也有卖的，川贝粉也可以，梨用雪梨或者鸭梨都可以，

2、梨洗净削皮，切块，去核

3、梨皮梨核别丢，一会一起煮，因为不想吃皮，只想吃果肉，但是需要皮的营养，以前在传统小吃街见过卖梨汤是削皮和梨肉一起煮的，觉得麻烦的可以不削皮直接切块一起煮哈

4、把切好的梨和川贝都放养生壶里，加1升水，再加几粒枸杞做点缀，选择炖汤40分钟

5、用普通锅小火煮40分钟也可以

6、煮到30分钟的时候可以加冰糖继续煮（川贝煮的汤比较苦，喜欢甜的可以多放点冰糖，本身冰糖也是去火的），煮到40分钟后就可以喝了。