1、做法：
1、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时。
2、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。
2、
3、面团揉均匀，擀成长方大片，刷上一层香油。4、然后折叠，再擀成长方大片，卷成长条，切成等份小段，做成圆饼，然后盖上保鲜膜醒置15分钟。
5、平底锅稍到一点油放入圆饼，上下翻面，直到两面金黄饼熟即好。
6、锅中油烧热，放入肉片炸至金黄，取出放在吸油纸上吸出油份。
7、撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。
8、取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出，把饼放在吸油纸上吸出油份。
9、把面饼划开，取一张生菜放上炸好的里脊肉，然后夹入面饼中即可食用。
