凉拌艾叶剪刀面

1、准备好面粉。

3、嫩艾叶洗净，入开水中焯一会，捞起。

5、艾叶茸加入少许煮艾叶的水（温热）调匀，倒入面粉中拌匀。

7、准备好芝麻油、凉拌酱油、镇江香醋。

9、香葱洗净切细粒；芝麻、花生、剁椒倒入碗中，加入芝麻油、凉拌酱油、香醋拌好成味汁。

11、剪刀面煮熟，盛入碗中。