糖醋里脊的简单做法

1、首先，我们需要把里脊肉切成细条，加盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

2、再用2个鸡蛋、淀粉、面粉、水、调成面糊，倒入里脊肉里挂浆。

3、起锅烧油，用7成油温炸里脊肉，再升高油温复炸10秒捞出。

4、锅中加葱姜蒜爆香蒜泥，加入番茄酱、白醋、水、加入水淀粉勾芡。

5、再把炸好的里脊肉倒入锅内。

6、翻炒几下后，起锅。酸酸甜甜好吃不腻。

7、这样糖醋里脊肉就做好啦，可以适当的加一些辣椒。