香菇煮鸡汤的做法

1、准备好用到的食材：三黄鸡、香菇 ，调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱。

2、把三黄鸡清洗干净切成块备用。

3、把锅放火上，锅里倒入适量水，放入三黄鸡快、姜、葱，适量料酒烧开，焯去血沫捞出三黄鸡快备用。

4、把鸡块放入砂锅中，放入几片姜，倒入适量水，用大火煮开后再用文火煮。

5、文火煲40分钟后，汤变成温和的白色，汤位下降一寸后，放入洗净的香菇，煮20分钟左右。

6、都煮熟后就可装碗食用，味道很鲜美。