肠粉不刷油的做法

1、将所有需要用到的食材准备好，牛肉准备1小块就足够了切成细丝备用。肠粉在超市就能买到。

3、准备一个比较深一点的烤盘。将肠粉水倒上去，让肠粉水平摊在烤盘里面薄薄的一层。

5、然后将鸡蛋打碎进碗里，打散，均匀的淋在肠粉上，牛肉丝这个时候也放上去，再撒上点青菜丝。盖上锅盖大火焖煮3、4分钟。

7、这样再淋上料汁就可以吃了，料汁自己喜欢的就行，按照自己口味调配，我就喜欢生抽和香油，一拌起来就贼好吃。