如何做红焖鸡块

1、首先当然是把白条鸡洗干净。然后切块状。

2、锅中倒入油，多一些。大约20-30克，烧热然后把鸡块锅中，这个时候放白糖。

这时可以放入花椒、大料八角等。进行翻炒。

3、待鸡块变色后添水，这个时候放少许食用盐，然后放入葱。姜。干辣椒。生抽等。再倒入少许料酒。煮沸以后，小火熬制10-15分钟即可。