麻辣干锅。。

1、 肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。

2、 用的菜子油，热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。

3、 把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。

4、 加入藕片，防止藕片粘锅，隔1-2分钟就要翻炒下哦，十分钟左右即可出锅。

5、 出锅啦，感觉自己萌萌哒~