甲鱼怎么炖最有营养

1、准备食材将准备好的甲鱼洗净。备好鸡腿两个，人参一根，干香菇四个，葱适量，姜适量，枸杞一把，盐适，量白胡椒适量，香菜适量。

3、撕掉便面薄膜准备一口锅，锅中放水，将甲鱼烫一下，把表面薄膜撕掉。