如何做好吃美味的肉末丝瓜豆腐煲

1、先把准备好的丝瓜去皮改刀切条，豆腐改刀切片，在准备少许猪肉切成肉末备用

2、平底锅刷油，放入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄盛出备用，再下入丝瓜，炒至变软盛出，再下入肉末炒至变色，加一勺豆瓣酱炒出红油，加蚝油，生抽，白糖，老抽，鸡精，半碗清水

3、把煎好的豆腐平铺再电煮锅里，再倒入丝瓜，再倒入炒好的肉末酱汁，扣盖焖煮五分钟即可