辣子鸡丁怎么炒

1、准备两个甜椒和鸡胸肉。

2、鸡胸切成丁，甜椒也切成丁，葱姜蒜切片。

3、锅中入油，油热加入葱姜蒜炝锅。

4、然后放入切好的鸡丁翻炒。

5、加入少许酱油调味增色，酱油不要放太多。

6、再加入稍微多一些的料酒去腥、提香。

7、等鸡丁炒匀后，加入辣子丁，也就是甜椒丁。

8、多加一些甜面酱，这道菜好吃就好吃在这。

9、视个人口味，如果觉得不够咸，再加入一些盐，等甜椒和鸡丁都炒熟炒香后就可以出锅了。