凉拌金针菇怎样做才爽口又好吃

1、金针菇撕成小朵，起锅烧水，放入金针菇，捞出过凉，放入盆中，加入100克胡萝卜丝，100g紫甘蓝丝

2、黄瓜丝，10g香菜段，30g蒜末，10g花椒油，20g油，30g辣椒油，加入10克盐，10克鸡精，十克白糖，50g生抽，30g陈醋，抓拌均匀即可