材料；
奶酪(250克)
淡奶油(250克)
蛋黄(2个)
白糖（蛋黄里）(10克)
白糖（淡奶油里）(40克)
吉利丁(4片)
番石榴(350克)
冷水(60克)
牛奶(20克)
制作方法；
1. 材料准备。
2. 将番石榴去皮去籽，加牛奶用料理机打成果汁，过筛两次备用。
3. 吉利丁片用冷水泡软，隔水融化备用。
4. 淡奶油打至渐显纹路。
5. 白糖放蛋黄里用打蛋器搅拌至颜色变浅体积变大。
6. 奶酪隔水融化，搅拌至柔滑细腻。
7. 奶酪糊加入蛋黄糊里拌匀。
8. 将融化的吉利丁液一半放番石榴果汁里拌匀。
9. 将另一半吉利丁液放奶酪糊里拌匀。
10. 分别将这两种慕斯馅装入两个裱花袋里。
11. 同时随意的将两种慕斯馅挤入模具里，震几下放冰箱冷冻4小时以上。
12. 取出蛋糕立即脱模。牡丹花开。
完成了，美美的慕斯蛋糕。可以将冷冻了的蛋糕放冰箱冷藏，让蛋糕稍微融化了再吃，也可以直接当成冰激凌来吃！
