糟辣鱼的做法

1、放姜，蒜 ，醋，酱油，腌制10分钟

3、继续炸炸炸

5、酸辣椒小半碗

7、炸好鱼盛出来，倒出多余的油，剩点油再加一坨猪油，蒜瓣，小姜片，炒黄，再放酸辣子，炒香，

9、放入番茄和刚才腌制鱼剩的汁，番茄压炒成番茄酱模样

11、加入香芹和蒜苗，继续炒，放入（欠粉、大葱、一点儿耗油，盐巴，酱油调制的水）（水里也可以放白糖胡椒，可放可不放，看个人口味）最后放小点儿味精