舒芙蕾芝士蛋糕

 时间:2024-10-13 20:39:00

1、奶油奶酪微波炉加热1分钟加入融化的黄油。

舒芙蕾芝士蛋糕

3、蛋黄中加入糖、淀粉搅拌均匀。

舒芙蕾芝士蛋糕

5、不粘锅里小火加热并不停搅拌至顺滑,这其实就是制作卡仕达酱。

舒芙蕾芝士蛋糕

7、蛋清冰箱冷冻刚刚结冰最佳, 此时170度提前预热烤箱。

舒芙蕾芝士蛋糕

9、去1/4蛋白霜和面糊拌匀再全部和蛋白霜充分拌匀,装入铺有硅油纸的模具里,表面抹平。

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11、放入冰箱冷藏第二天口感最佳。

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