莲藕丸子的做法

1、莲藕去皮切丝，切成小碎丁，放入半斤肉馅，让肉馅和莲藕充分混合均匀

3、紧接着再加入两勺淀粉，继续搅拌均匀，把山药去皮切成薄片，在盘中全部摆好，莲藕肉馅团成丸子，放在山药上面

5、最后再把蒸熟的丸子取出，撒上料汁，撒上一些葱花点缀即可