鸡皮果腌制方法

1、首先剪掉山黄皮枝头，尽量不要剪破山黄皮，洗净，沥干水分。

2、接着加入40克盐腌制一天。

3、用小刀划破山黄皮表皮，挤出种子。

4、山黄皮挤掉种子后，节省了不少空间，可一起装入一个瓶子，之前撒盐析出的水不用倒掉。

5、最后将15克鲜指天椒、15克大蒜切碎加入瓶中，再加入20克白糖和10克酒搅拌腌制半个月