葱爆羊肉的做法

1、羊肉片用料酒和淀粉还有黑胡椒抓拌一下，腌15分钟

2、葱切成葱丝，蒜切成蒜片

3、锅中发油烧至七成热，放入蒜片炒香

4、下羊肉放入滑炒变白。

5、立刻放葱丝

6、倒酱油炒匀，最后加入少许醋，出锅即可。