正宗美味锅包肉怎么做

1、猪里脊肉切薄片。

2、加入适量料酒。

3、适量姜丝。

4、抓匀腌制10分钟。

5、淀粉加水搅拌。

6、然后加入腌好的猪里脊肉。

7、油温六成，下入肉片。

8、炸至金黄捞出。

9、锅中倒入适量油，加入蒜瓣。

10、倒入调好的料汁（配料：盐，生抽，淀粉，胡萝卜丝）。

11、倒入炸好的里脊肉翻炒均匀。

12、出锅装盘即可。