怎么做爆煎海盐日式小青椒

1、将小青椒洗净，用纸巾拍干水份。备好粗粒海盐。

3、蒜油够热时放入小青椒，用锅铲把小青椒在锅底铺开，让每个青椒都能接触到锅底。 煎20-30秒后翻面再煎20-30秒，持续这个过程，直到辣椒各面都起泡煎焦。

5、端起锅摇晃几下将盐粒摇匀，然后出锅装盘。淋上2茶匙香醋（可选），再用一小撮海盐装饰。