如何制作柔软的面饼

1、准备300g面粉，2g盐，180g温水

2、和成一个偏软一点的面团

3、盖保鲜膜醒面大约半个小时

4、准备一些细玉米面，浇上热油，调成油酥

5、把醒好的面擀薄

6、刷上油酥

7、卷起来之后切成大小均匀的小块

8、取一块两端往相反的方向拧

9、然后压扁

10、盖上保鲜膜松弛大约10分钟

11、最后擀成一张薄饼

12、锅里刷油，把饼放在锅里

13、上面再刷一层油，锁住水分

14、饼鼓起来后翻面

15、烙至两面微微发黄，饼就熟了