红烧鱼的做法

1、如图，取来600克鲜活的鱼，宰杀后洗净。

3、如图，取来4颗辣椒，洗净后切好备用。

5、如图，将鱼放进锅中，中火煸1分钟。

7、如图，放入生姜、大蒜、香葱。

9、如图，待鱼肉熟透后放入5克鸡精即可关火。