卤肉饭做法教程

1、准备食材。洋葱，五花肉切丁。

2、锅里放油，下入洋葱，煸炒一下。

3、受热均匀，翻炒出锅。

4、平底锅不放油，下五花肉。

5、油多就控出一点。

6、放姜片，八角爆香。

7、加适量料酒，适量水，洋葱倒入。加老抽，生抽。

8、加盐，白糖调味。加入几个鸡蛋。

9、小火焖二十分钟。留点汤汁就可以了。准备一碗米，肉扣到上边。撒生菜，卤蛋，小黑芝麻。就完美了。