家庭自制酱腌黄瓜

1、黄瓜准备出适量，将其清洗干净，控干表面的水分，黄瓜去掉头尾，切成小段，放入一个大碗中，加上点食盐腌制一会；

3、将黄瓜放入在熬好的酱汁中浸泡，接着小米辣摘洗干净控干后，切成丁，炒锅中添油，放入小米辣煸炒出香味，加上点干辣椒粉炒匀，关火冷却好；

5、拌均匀，装入一个事先杀毒处理好的容器中，加上一张保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制，差不多2个小时就能吃。