怎么做鸡蛋灌饼呢？

1、找一合适大小的盆子，倒入500克面粉。加入一勺盐和半勺鸡精；

2、加入50毫升水，将面粉和调料搅成糊状；

3、将西红柿切成丁状，加入到面糊中；

4、将葱切成丝状，加入到搅拌好的西红柿和面糊中；

5、在搅拌好的蔬菜面糊中加入鸡蛋，均匀搅拌；

6、将面糊均匀倒入电饼档中；

7、将面饼烙到呈金黄色就可以食用啦。