椰蓉面包的做法

1、面包机桶内倒入牛奶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖，放入高粉，酵母粉。启动面包机揉面程序揉面。

2、揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。

3、面团发酵成两倍大时，分成4份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。

4、黄油加热成液体，加入鸡蛋，白糖拌匀。

5、加入椰蓉拌匀成馅。

6、将每份面团分成两份。

7、擀成饼。

8、放上椰蓉馅。

9、将饼对折，在上面用刮刀划开。

10、整理成型。

11、放入铺锡纸的烤盘二次发酵。

12、发酵好后刷蛋液。

13、烤箱预热，175度烤15分钟左右。