1、先将虾处理好洗净待用，西红柿洗净切小块待用，葱姜蒜洗净切碎待用
2、往锅中加入适量的水大火烧开，待水开后放入意大利面焖煮十分钟左右，煮熟后捞出沥干水分待用
3、之后将锅烧热倒入食用油，等油热后放入虾进去大火油炸两三分钟，盛出待用
4、再用炸虾剩的油继续烧热，待油热后放入葱姜蒜小火炒香
5、待炒香后，往锅中倒入番茄块，用中小火翻炒五分钟
6、之后再放入两勺番茄酱，用小火翻炒四五分钟
7、然后再把虾倒入锅中，快速翻炒均匀
8、之后再放入适量的料酒、生抽、盐和鸡精进行调味，并加入适量的清水大火焖煮五六分钟收汁
9、最后将意大利面放入锅中快速搅拌均匀即可，之后再将拌好的意大利面盛放盘中即可。这样好吃的番茄鲜虾意大利面就做好了
