怎么简单的做西葫芦开洋炒蛋?

1、准备配料。洗完西葫芦后，切半圆形，稍厚一点。西葫芦切得太薄，遇热容易塌陷。在切好的西葫芦上加点盐，这样西葫芦的颜色在放入锅中之前诺蝈胂叟保持明亮。用上述方法打开海洋泡发，然后排水备用。三个鸡蛋，加一点温水和盐打碎。

3、用锅底油炒西葫芦。用中高热搅拌，直到西葫芦稍微变软。

5、吃之前先炒一会儿。