黑芝麻酱鸡蛋蔬菜饼

1、芹菜叶洗净切成细丝

2、南瓜去皮擦成细丝

3、香葱切成碎粒备用

4、所有原料磕入鸡蛋、胡椒粉、五香粉搅拌均匀

5、加入适量面粉（约90克）和水搅拌均匀成糊状，面糊不能太稀或是太稠（太稀不好成型，太稠又摊不开）

6、电饼铛加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，刮板摊平烙制

7、一面有金黄色时翻面，将另一面也烙至金黄色

8、黑芝麻酱里加适量椒盐调匀

9、香菜切段、油豆皮、葱白分别切丝

10、电饼铛里稍加一点油先把葱丝炒一下

11、再加入豆皮丝加少量生抽调味

12、下人香菜即可盛出

13、烙好的鸡蛋饼上抹上黑芝麻酱

14、撒上炒好的蔬菜卷起即可食用。