怎么做一碗好吃的冷面?

 时间:2024-10-13 18:02:28

1、将干冷面放入清水中,用手将冷面搓开,放置一边浸泡。

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3、牛肉洗净。锅内倒水,将牛肉下锅焯水,水开后将牛肉再煮几分钟,捞出,洗净表面浮沫。

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5、等牛肉煮熟后,将牛肉捞出,用漏勺过滤出汤汁里面的碎渣渣,晾凉备用。

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7、将煮好的牛肉切片,西红柿切片,黄瓜切丝,辣白菜切小段。

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8、锅内烧水,水开后,将泡好的冷面放入锅内煮1分钟,捞出。用清水清洗冷面表面的淀粉,搓洗两遍就能洗干净了。

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