美味香咸鸭蛋的做法

1、备好所用的生鸭蛋，清水将鸭蛋擦洗好，再晾干表面的水份。

2、备好五香粉白酒细盐，将细盐及五香粉拌至融合。

3、将鸭蛋过一次白酒。

4、再入五香盐粉里面，裹上一层厚厚的五香盐粉。

5、用保鲜膜层层包好，再分小袋装好放至阴凉处腌制50-60天。

6、冷水下锅，煮至咸蛋熟透即可享用。

7、这就是五香咸鸭蛋，味道好极啦！