家常东北扒全茄

1、准备材料：将茄子洗净切长条，青椒洗净切碎，猪肉切成肉，蒜末切好

3、可再复炸一次是将油炸出了，可省略这一步

5、锅内留少许底油，放入肉末

7、将茄子倒入，加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽

9、淋上搅拌好的水淀粉

11、东北下饭菜，再来一碗米饭

12、开吃吧