1、准备食材: 低筋面粉70克，蔓越莓干30克，鸡蛋一个，配方奶（或牛奶）120克
2、蔓越莓干倒入碗中，清洗干净，沥干水分后切碎
3、蔓越莓干倒入碗中，清洗干净，沥干水分后切碎
4、将低筋面粉过筛后，加入配方奶（或牛奶）并搅拌均匀PS. 搅拌时要使用“Z”字型搅拌方法，切勿画圈搅拌，否则面粉会起筋
5、将低筋面粉过筛后，加入配方奶（或牛奶）并搅拌均匀PS. 搅拌时要使用“Z”字型搅拌方法，切勿画圈搅拌，否则面粉会起筋
6、将低筋面粉过筛后，加入配方奶（或牛奶）并搅拌均匀PS. 搅拌时要使用“Z”字型搅拌方法，切勿画圈搅拌，否则面粉会起筋
7、打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，此处仍然是“Z”字型搅拌
8、打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，此处仍然是“Z”字型搅拌
9、取一个大小适中的耐高温容器，四周刷油，并在底部铺上一层油纸（没有油纸的话只刷油也可以）
10、倒入准备好的面糊，并将蔓越莓干均匀地洒在上面
11、倒入准备好的面糊，并将蔓越莓干均匀地洒在上面
12、倒入准备好的面糊，并将蔓越莓干均匀地洒在上面
13、倒入准备好的面糊，并将蔓越莓干均匀地洒在上面
14、将容器盖上盖子，放入蒸锅中，中火蒸25分钟，关火后焖3分钟PS. 容器上一定要盖上盖子，没有盖子的话可以用大小适中的盘子或保鲜膜替代，否则水蒸气会影响奶糕的口感
15、出锅后倒置脱模，并撕掉油纸，按照需要的大小切成块
16、出锅后倒置脱模，并撕掉油纸，按照需要的大小切成块
17、今天的奶糕就做好啦！作为加餐或零食都可以，酸酸甜甜的味道宝宝爱极了！
