青虾仁的家常做法

1、猪肉馅加入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤充分融入到肉馅中。

3、姜去皮切末备用。

5、放入猪肉馅，葱，姜，盐，调馅料，味素，蚝油搅拌均匀，放入食用油，香油搅拌均匀，馄饨馅就做好了。

7、锅中烧开水，下入包好的馄饨，用勺子沿着锅边滑动，以免粘连，开锅煮5分钟左右。