你所不知道的厨房小技巧

1、磨菜刀的窍门把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水.这样既容易磨,磨得锋利,又可延长菜刀的使用寿命。

3、厨房里的玻璃制品的洗涤方法厨房里的玻璃制品(特别是灯泡),常常被油烟熏黑,不易洗净.可用抹布蘸些温热的醋擦拭,或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水,干后用布擦净.要注意,灯泡应胃申赜驵取下来擦,擦好要干透后再使用。

5、保持豆腐完整的小秘诀只要在煮之前先把豆腐泡在盐水里30分钟，下锅后就不容易破啦!