如何制作猪肉丸子？

1、面条放入料理机中搅碎。猪肉，莲藕，葱姜放入料理机中，加入盐，胡椒粉，搅碎

2、搅碎的猪肉用虎口挤成丸子，沾上面条。起锅烧油，油温五成热时，下入丸子。炸至金黄熟透后捞出

3、起锅烧油，放入蒜末和小米辣炒香。加入生抽和蚝油。倒入水淀粉。煮开后下入丸子。煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可