怎么做麻辣烤鱼

1、准备鲈鱼清理干净，从背部切开，给鱼划几刀，方便入味。

2、加蒜蓉 大葱 花椒 抹匀，再放点生抽腌制。

3、把鱼表面吸干水分，备好烤料，盐 花椒粉 辣椒粉 孜然粉。

4、给鱼撒满烤料翻面给鱼刷上油，放烤箱200°烤15分钟，再刷油一次，撒满烤料，烤5分钟,撒点柠檬汁开吃。